安琪 好搭档馒头改良剂主要用来改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。
【品 名】安琪好搭档馒头改良剂(红装)
【重量】500克/包(本袋可制作面粉200斤左右!)
【保质期】18个月
【产品介绍】本适用于面包、点心、馒头和包子等各种发酵食品,能使馒头、包子和面包表面更光滑,内部结构更细腻,使体积更大并有利于营养吸收。
【使用方法】按照面粉用量的0.3%-0.5%添加,使用时先于面粉、酵母及其他物料混匀,然后加水和面发酵。
【使用范围】适用于包子、馒头、花卷等中式面点的制做
【贮存条件】密封、阴凉、干燥处